Foto: Denilson Secreta |
Os Centros de Educação Infantil (Ceinfs) de Campo Grande,
que já apresentavam problemas de falta de material e alimentação durante a
administração Nelson Trad Filho, conforme denuncia recebida pelo jornal
Liberdade e divulgada na ocasião, agora tem a merenda a um custo muito elevado.
Mesmo que a empresa Salute, vencedora de licitação (ou compra emergencial)
tenha apresentado os menores preços pelo produto, ele se torna “caro”, pois não
apresenta a qualidade exigida.
Qual é o conceito de “caro”? Uma coisa pode ser ”cara” a partir
do ponto de vista de quem compra, se o valor pedido estiver acima de suas
possibilidades financeiras; no entanto o conceito de “caro” pode significar que
ela está supervalorizada. Ou seja, se eu pago o valor pedido por uma coisa que
não atende a aquilo que se diz atender. Se eu compro um tênis por, digamos,
sessenta reais, ele aparentemente é barato, mas se ele deteriorar em 3 ou 4
meses, é um produto caro, em contrapartida com um tênis cujo valor de venda
seja de quatrocentos reais, mas que esteja servível por 2 ou 3 anos.
Retornando aos Ceinfs e suas merendas, a empresa Salute, sem
estrutura de fornecimento e atuando como atravessadora de produtos (compra e
revenda), contratada na administração do prefeito Alcides Bernal, vem
oferecendo o produto pedido, a um preço aparentemente baixo, mas que não atende
às reais necessidades: alimentação. E dois motivos despertam a atenção no teor
de gordura da carne utilizada na merenda, tanto no licitado quanto no excesso
que causou denúncias recentes: o teor de 15% é acima do aconselhado por
nutricionistas e, estão havendo casos em que o limite de 15% foi desrespeitado
para maior.
No momento em que a obesidade infantil vem sendo tratada
como pandemia, como se pode aceitar esses níveis de gordura para a merenda
infantil? Precipitação de quem não planeja, é atabalhoado e orientado por
pessoas pouco sérias. Risco de quem não tem uma estratégia de fiscalização.
Bernal diz, em entrevista, que a “gordura” foi plantada por
merendeiras ou algum outro funcionário. Pois que investigue, processe e
apresente os resultados para a população, não apenas denúncias durante entrevistas.
Um comentário:
Apesar de toda a adimiração e respeito que tenho pela vereadora Luiza Ribeiro, seu mote de campanha não era todas as crianças nos ceinfs?
Cadê? Ela ganhou muitos votos primcipalmemte das mulheres com essa promesa de campanha, só que até agora não vi nada ainda, mais eu confio que ela vai cumprir sua promesa.
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