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terça-feira, 10 de setembro de 2013

A merenda dos Ceinfs nunca foi tão cara

Foto: Denilson Secreta
Os Centros de Educação Infantil (Ceinfs) de Campo Grande, que já apresentavam problemas de falta de material e alimentação durante a administração Nelson Trad Filho, conforme denuncia recebida pelo jornal Liberdade e divulgada na ocasião, agora tem a merenda a um custo muito elevado. Mesmo que a empresa Salute, vencedora de licitação (ou compra emergencial) tenha apresentado os menores preços pelo produto, ele se torna “caro”, pois não apresenta a qualidade exigida. 

Qual é o conceito de “caro”? Uma coisa pode ser ”cara” a partir do ponto de vista de quem compra, se o valor pedido estiver acima de suas possibilidades financeiras; no entanto o conceito de “caro” pode significar que ela está supervalorizada. Ou seja, se eu pago o valor pedido por uma coisa que não atende a aquilo que se diz atender. Se eu compro um tênis por, digamos, sessenta reais, ele aparentemente é barato, mas se ele deteriorar em 3 ou 4 meses, é um produto caro, em contrapartida com um tênis cujo valor de venda seja de quatrocentos reais, mas que esteja servível por 2 ou 3 anos.

Retornando aos Ceinfs e suas merendas, a empresa Salute, sem estrutura de fornecimento e atuando como atravessadora de produtos (compra e revenda), contratada na administração do prefeito Alcides Bernal, vem oferecendo o produto pedido, a um preço aparentemente baixo, mas que não atende às reais necessidades: alimentação. E dois motivos despertam a atenção no teor de gordura da carne utilizada na merenda, tanto no licitado quanto no excesso que causou denúncias recentes: o teor de 15% é acima do aconselhado por nutricionistas e, estão havendo casos em que o limite de 15% foi desrespeitado para maior.

No momento em que a obesidade infantil vem sendo tratada como pandemia, como se pode aceitar esses níveis de gordura para a merenda infantil? Precipitação de quem não planeja, é atabalhoado e orientado por pessoas pouco sérias. Risco de quem não tem uma estratégia de fiscalização.

Bernal diz, em entrevista, que a “gordura” foi plantada por merendeiras ou algum outro funcionário. Pois que investigue, processe e apresente os resultados para a população, não apenas denúncias durante entrevistas.


Um comentário:

Anônimo disse...

Apesar de toda a adimiração e respeito que tenho pela vereadora Luiza Ribeiro, seu mote de campanha não era todas as crianças nos ceinfs?
Cadê? Ela ganhou muitos votos primcipalmemte das mulheres com essa promesa de campanha, só que até agora não vi nada ainda, mais eu confio que ela vai cumprir sua promesa.